- rognone trifolato
- (ITALY)small pieces of kidney in garlic, oil and parsley
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
rognone trifolato
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trifolato — tri·fo·là·to p.pass., agg. 1. p.pass. → trifolare 2. agg. CO TS gastr. spec. di funghi, frattaglie e alcuni tipi di verdura, cucinati rosolandoli moderatamente in un fondo di olio, aglio e prezzemolo: rognone trifolato, porcini trifolati,… … Dizionario italiano
rognone — ro·gnó·ne s.m. CO 1. rene di bestia macellata | vivanda preparata con tale parte: rognone trifolato 2. formazione rocciosa tondeggiante che affiora nel mezzo di un ghiacciaio {{line}} {{/line}} DATA: 1480. ETIMO: lat. *reniōne(m), der. di ren,… … Dizionario italiano
trifolato — {{hw}}{{trifolato}}{{/hw}}agg. Condito con tartufo | Detto di vivanda tagliata a fettine sottili e condita con olio, prezzemolo, aglio: rognone –t … Enciclopedia di italiano
